'홍대 일본라멘'에 해당되는 글 3건

  1. 2017.09.25 상수역 '잇텐바리'
  2. 2017.09.12 홍대입구역 '카도야'
  3. 2016.10.15 홍대입구역 '탄탄멘공방'
2017. 9. 25. 19:33

홍대 젠틀몬스터 맞은편에 있는 잇텐바리


팜플렛을 보니 대나무를 통해 자연을 즐기라는데..그건 좀 아닌듯
주변 건물도 그렇고 지나치게 매끈한 인테리어도 그렇고 전혀 자연적인 느낌이 아니다


중화식 소유 라멘 9000원
공기밥 추가 1000원
고명이 정말 많았다
차슈, 맛계란, 파, 곤약, 미역, 청경채, 멘마, 닭고기가 들어간다
밑반찬 중에 오른쪽에 있는게 갓김치인데, 라멘과 잘 어울린다
살짝 느끼해질 때 쯤 같이 먹으면 느끼함이 가신다


꼬불꼬불한 면발
첫 맛은 면 자체만으로 맛있었는데 너무 빨리 불어서 아쉬웠다


특이하게 미역과 곤약이 고명으로 나온다
국물이 맑아서 그런지 우동같은 느낌도 든다


맛이 잘 안배어서 아쉬웠던 닭고기


맛계란은 정말 맛있었다
겉부분에 상처가 좀 많긴 했지만..

늘 돈코츠 라멘을 먹어와서 소유라멘은 어디에 비교해야 할지 잘 모르겠다
가격대가 높긴 하지만 고명도 풍부하고 국물이 맛있어서 밥이 계속 당기는 맛이었다

5점 만점에 4점
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Posted by 쵸코과자
2017. 9. 12. 21:29

홍대입구역 9번출구와 가까운 카도야
큼지막한 가게가 늘어선 거리 속에서 혼자만 작은게 오히려 눈에 띈다

 

매운된장버터라멘 8000원


특이하게 콘옥수수가 토핑으로 올라가있다


면은 왠지 납작한게 얇은 칼국수면 같고, 국물은 별로 진하지 않지만 버터의 맛이 강하게 난다
파양념이 맵고 국물은 맵지 않으니 번갈아 먹으면 부담없이 먹을 수 있다


맛계란은..좀 많이 익어서 아쉬웠다


다른 가게에 비해 고기에 지방이 많이 없다
이 맛도 나쁘지 않았는데, 간이 좀 짰다


라멘만 먹기 아쉬워 함께 시킨 오니기리 1000원
라멘에 올려진 차슈와 같은 고기를 섞었다
맛은 평범하지만 1000원 치고 괜찮았다

콘옥수수와 버터를 넣어 색다른 라멘을 맛볼 수 있었다

5점 만점에 4점
●●●●○

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Posted by 쵸코과자
2016. 10. 15. 18:27

홍대입구역 9번출구쪽에 있는 탄탄멘공방


탄탄멘, 공기밥 7000원

특이하게 육고명이 올라가있다
전통 일본라멘 느낌은 아니고 김치, 마늘, 파와 함께 먹는걸 봐서는 한국식으로 많이 변형한 느낌
마늘과 파가 어느정도 느끼함을 잡아주지만 육고명에 돈육수를 쓰다보니 느끼한 건 어쩔 수 없다
맛계란은 왠지 우리집 장조림 느낌이 난다


마지막엔 밥과 함께

5점 만점에 3점
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Posted by 쵸코과자