'홍대 일본 라멘' 태그의 글 목록

2017. 6. 13. 21:55

홍대입구역, 합정역 '마츠에죠우'

홍대 에이랜드 주변건물에 있는 마츠에죠우

지하에도 자리가 있다
1층까지 합해도 20석 남짓 되는 작은 가게

시지미 라멘 7000원
명란 오니기리 3000원

굉장히 깊은 그릇을 쓴다

일반 라멘보다 저렴한 가격이긴 한데 맛계란이 없어서 아쉬웠다

멘마가 조금 짰고 애초에 면이 너무 부드럽게 익혀져서 반쯤 먹다보니 면이 다 불어버렸다

나름 괜찮았던 차슈

명란 오니기리는 2000원 정도 하면 적당한 가격일 듯 하다

김이 너무 커서 먹기 조금 불편했다

중간에 맛계란이 아쉬워서 추가로 시켰는데 아주 실망스러웠다
그냥 편의점에서 파는 반숙계란 맛이었다

홍대 주변에서 먹어본 라멘들 중 가장 별로였다

5점 만점에 2점
●●○○○

Posted by 쵸코과자

2017. 2. 24. 19:08

홍대입구역 걷고 싶은 거리에 있는 부탄츄

차슈돈부리세트 9000원

토코 톤코츠 라멘을 선택했다
면은 드래곤멘
소스 보통
숙주 보통
마늘, 대파 많이

면이 두껍고 딱딱하며 일부분이 용 비늘처럼 오돌토돌하다
국물도 걸쭉해서 굉장히 진하고 힘찬 느낌의 라멘이었다

계란은 내가 좋아하는 반투명한 느낌

일반적인 차슈덮밥이 두툼한 고기를 사용하는 것과는 다르게 숙주와 가는 차슈를 볶아 밥에 얹은 것인데, 나름대로의 맛이 있었다
라멘 먹다가 느끼할 때 한입씩 먹어주기에 좋다

가격도 합리적이고 가게만의 독특한 메뉴가 있어서 좋았다
다만 라멘은 거의 다 먹어갈 때 즈음엔 느끼해져서 아쉽다

5점 만점에 4점
●●●●○

Posted by 쵸코과자