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  1. 2018.02.01 상수역 '라멘트럭랩'
  2. 2016.06.14 상수역 '라멘트럭'
2018. 2. 1. 21:25

상수역 4번 출구 쪽 비어킹 골목에 있는 라멘트럭랩
한 골목 더 들어가면 라멘트럭 본점이 있는데 얼마 전에 새로 열었다
본점보다 좌석이 많아서 기다리지 않고 들어갔다


라멘 7000원


본점에 비해 육수가 좀 묽은 느낌이라고 해야 하나..
얼마 전에 본점에서는 그냥 맛있게 먹었는데 좀 싱겁다는 느낌이 들어서 소스를 추가했다


육수가 싱겁다고 하니 간장소스같은걸 부어주셔서 국물 색이 조금 진해졌다
그런데 국물이 너무 짜져서 국물은 먹을 수가 없었다
추가 소스는 정량의 반정도만 넣어도 될 것 같다


늘 부드럽고 맛있는 차슈


계란 노른자가 왜 저렇게 진한지 모르겠다 노른자에도 양념이 배는 건가?

맛의 신세계를 보여준 본점과는 비교되는 맛..
그리고 싱거우면 싱거운대로 먹는게 낫지 진하게 먹긴 힘들 것 같다

5점 만점에 2점
●●○○○

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Posted by 쵸코과자
2016. 6. 14. 20:39

        상수역 4번출구에서 가까운 라멘트럭


                               가게 내부



                           라멘 7000원


                                확대샷


      두툼하고 비계가 없고 매우 부드러운 차슈


        하나 통째로 넣어준 부드러운 반숙계란


국물도 느끼하지 않지만 진하고 가격 이상의 맛을 낸다.
맛에 취해 정신없이 먹다보면 사라져있다.

5점 만점에 5점 ●●●●●

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Posted by 쵸코과자