상수역 '라멘트럭랩'

상수역 4번 출구 쪽 비어킹 골목에 있는 라멘트럭랩
한 골목 더 들어가면 라멘트럭 본점이 있는데 얼마 전에 새로 열었다
본점보다 좌석이 많아서 기다리지 않고 들어갔다

라멘 7000원

본점에 비해 육수가 좀 묽은 느낌이라고 해야 하나..
얼마 전에 본점에서는 그냥 맛있게 먹었는데 좀 싱겁다는 느낌이 들어서 소스를 추가했다

육수가 싱겁다고 하니 간장소스같은걸 부어주셔서 국물 색이 조금 진해졌다
그런데 국물이 너무 짜져서 국물은 먹을 수가 없었다
추가 소스는 정량의 반정도만 넣어도 될 것 같다

늘 부드럽고 맛있는 차슈

계란 노른자가 왜 저렇게 진한지 모르겠다 노른자에도 양념이 배는 건가?

맛의 신세계를 보여준 본점과는 비교되는 맛..
그리고 싱거우면 싱거운대로 먹는게 낫지 진하게 먹긴 힘들 것 같다

5점 만점에 2점
●●○○○